Experience

LE LIONCEAU
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee
• COO - Directrice des opérations

  • May 2023 - Present

Fabini Jus
• France
• Textile Manufacturing
• Co-fondatrice

  • Dec 2015 - Present

La Laiterie Du Berger
• Senegal
• Food and Beverage Manufacturing
• 100 - 200 Employee
• Brand Manager Dolima / R&D

  • Oct 2021 - Apr 2023
• Responsable des opérations

  • Nov 2020 - Oct 2021


Groupe CÉMOI

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 500 - 600 Employee

• Assistante Chef de Produits Chocolats et Confiserie Permanente (France & Europe)

  • May 2019 - Oct 2020

  Développement des innovations et gestion quotidienne des produits - Participation aux plans stratégiques d’innovation et de rénovation - Aide à la définition du mix produit en accord avec la stratégie de l’entreprise et la conjoncture du marché - Gestion quotidienne des gammes Chocolats et Confiserie Permanente Analyse de marché et veille concurrentielle - Dégagement des grandes caractéristiques du marché et des tendances consommateurs - Etudes consommateurs et tests de concepts afin d'en dégager des recommandations - Analyse des panels distributeurs - Élaboration et mise à jour des tableaux de bord et outils de suivi interne et externe Construction des outils de communication et supports de vente - Revues de marché - Argumentaires produits - Book de ventes, plaquettes, catalogue (GMS et RHF) Participation à la mise en place des rendez-vous terrain type réunion force de vente Participation à des salons spécial RHF (Restauration Hors Foyer) Préparation des supports de réunion et échantillonnages. Show less

• Assistante Chef de produit marketing

  • Jun 2018 - 2018

  Analyse de marché et veille concurrentielle Développement des innovations et gestion quotidienne des produits : élaboration de nouvelles recettes de petits pots pour bébé à base de céréales-fruits-légumes locaux; tests sensoriels et optimisation des traitements thermiques Construction des outils de communication et supports de vente Animation de rencontres autour de l’alimentation infantile Élaboration et mise à jour des tableaux de bord et outils de suivi interne et externe Show less



SUEZ

• France
• Environmental Services
• 700 & Above Employee

• Projet Ingénieur

  • Mar 2017 - Dec 2017

  Étude d’opportunité de différentes filières de séchages de fruits et légumes à partir de l’utilisation de chaleur fatale d'UVE (Unité de Valorisation Energétique) Étude d’opportunité de différentes filières de séchages de fruits et légumes à partir de l’utilisation de chaleur fatale d'UVE (Unité de Valorisation Energétique)



HARMANNA HOEVE

• Ouvrière agricole

  • Jun 2017 - 2017

  Aide à la traite, assistance lors des vêlages, production et transformation du lait en fromage, crème fraîche, beurre et yaourt ; ainsi que la vente directe des produits issus de la ferme biologique et biodynamique Aide à la traite, assistance lors des vêlages, production et transformation du lait en fromage, crème fraîche, beurre et yaourt ; ainsi que la vente directe des produits issus de la ferme biologique et biodynamique



WIN Industries, O'Royal

• Assistante qualité

  • 2016 - 2016

  Lancement d'un nouveau produit, suivi de sa production et analyse microbiologiques, packaging et commercialisation Lancement d'un nouveau produit, suivi de sa production et analyse microbiologiques, packaging et commercialisation



SERVAIR

• France
• Airlines and Aviation
• 700 & Above Employee

• Assistante qualité

  • Jul 2015 - 2015

  Contrôle qualité à la réception des matières premières et lors de l’élaboration des repas, dressage des plateaux repas suivant cahier de charge de chaque compagnie aérienne. Contrôle qualité à la réception des matières premières et lors de l’élaboration des repas, dressage des plateaux repas suivant cahier de charge de chaque compagnie aérienne.



AUX FINS PALAIS

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Assistante production

  • Mar 2015 - 2015

  Étude de la transformation artisanale du lait ainsi que son utilisation en boulangerie, pâtisserie et viennoiserie ; aide au dressage buffet et accueil client. Étude de la transformation artisanale du lait ainsi que son utilisation en boulangerie, pâtisserie et viennoiserie ; aide au dressage buffet et accueil client.



Ferme Agropastorale du Lac

• Ouvrière agricole

  • Dec 2014 - Dec 2014

  Étude comparative des différentes races bovines et leur productivité. Étude comparative des différentes races bovines et leur productivité.