Hugo Bellon
Responsable logistique at Groupe Epsilog- Claim this Profile
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Français -
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Anglais -
Topline Score
Bio
Experience
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Groupe Epsilog
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Belgium
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Human Resources Services
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1 - 100 Employee
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Responsable logistique
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Mar 2021 - Present
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Pavillon de la Rotonde & Spa - Partouche Hôtels
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France
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Chef de rang
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Dec 2018 - Mar 2020
- Service gastronomique, gérer plusieurs tables sur un rang de la salle - Organisation et service des événements banqueting - Service gastronomique, gérer plusieurs tables sur un rang de la salle - Organisation et service des événements banqueting
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InterContinental Lyon - Hotel Dieu
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France
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Responsable Stewarding
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Sep 2019 - Dec 2019
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La Réserve Ramatuelle
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France
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Assistant Gouvernant
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May 2018 - Oct 2018
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InterContinental Marseille - Hotel Dieu
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France
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Assistant stewarding
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Jan 2017 - Apr 2017
- Gérer les stocks de la restauration (arts de la table, mobiliers...) - Gérer une équipe de plongeurs (planning, contrats extra...) - Gérer le back office de la restauration - Cross training en F&B Management, service en brasserie (80 couverts), room-service, bar et banquets - Etude satisfaction client : plans d'actions pour augmentation satisfaction clientèle - Gérer les stocks de la restauration (arts de la table, mobiliers...) - Gérer une équipe de plongeurs (planning, contrats extra...) - Gérer le back office de la restauration - Cross training en F&B Management, service en brasserie (80 couverts), room-service, bar et banquets - Etude satisfaction client : plans d'actions pour augmentation satisfaction clientèle
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McDonald's
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1 - 100 Employee
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Membre équipe
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Sep 2015 - Dec 2015
Équipier polyvalent Équipier polyvalent
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Stagiaire
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Jul 2015 - Aug 2015
La prise de commande, le service a table La prise de commande, le service a table
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Education
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Institut Paul Bocuse
Bachelor's degree, Management Hôtellerie - Restauration -
Lycée aux Lazaristes
Baccalauréat, Nouvelles technologies