Esther Bedmar Badia

CEO / Cheff ejecutiva at ALATRIA
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us****@****om
(386) 825-5501
Location
Greater Barcelona Metropolitan Area, ES
Skills

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Experience

  • ALATRIA
    • Spain
    • Food and Beverage Services
    • 1 - 100 Employee
    • CEO / Cheff ejecutiva
      • Jul 2011 - Present

      En Alatria ofrecemos una experiencia gastronómica basada en materias primas de primeras calidades, minimizando al máximo los alérgenos y convirtiendo nuestros productos en aptos para celíacos y para aquellas personas con otras alergias e intolerancias alimenticias. En Alatria ofrecemos una experiencia gastronómica basada en materias primas de primeras calidades, minimizando al máximo los alérgenos y convirtiendo nuestros productos en aptos para celíacos y para aquellas personas con otras alergias e intolerancias alimenticias.

  • Restaurante Tribia, Can Bonastre Wine Resort
    • Apertura, implementación y dirección de toda la gastronomía del Hotel y Restaurante Gastronómico
      • 2007 - 2009
  • Restaurante Sant Pau
    • Spain
    • Restaurants
      • 2007 - 2008

      • 2004 - 2007

      • 2000 - 2004

  • Restaurante Can Barrina
    • Jefa de partida caliente
      • 2000 - 2000
  • Restaurante Martín Berasategui
    • China
    • Restaurants
    • 1 - 100 Employee
    • Empleado en prácticas en todas las partidas
      • 1999 - 2000
  • Restaurante Mugaritz
    • Empleado en prácticas en partida de frío y postres
      • 1998 - 1999
  • Restaurante El Mirador
    • Mexico
    • Restaurants
    • 1 - 100 Employee
    • Ayudante de cocina
      • 1996 - 1998
  • Restaurante Can Formiga
    • Spain
    • Restaurants
    • Ayudante en sala
      • 1996 - 1997
  • Restaurante Bisbe Sivilla
    • Estudiante en prácticas
      • 1996 - 1996

      Prácticas abiertas en el restaurante de la Escuela, realizando servicios a la carta, buffet y banquetes. Prácticas abiertas en el restaurante de la Escuela, realizando servicios a la carta, buffet y banquetes.

  • Restaurante del Hotel NH Calderón
    • Estudiante en prácticas
      • 1996 - 1996

Education

  • Institut Bisbe Sivilla
    Técnico en Cocina, Ciclo formativo de formación profesional
    1996 - 1997
  • Escoles Freta
    Auxiliar Administrativo, Ciclo formativo de formación profesional
    1994 - 1996

Community

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