Dayane Wangarges

Nutricionista at Clínica O Sheik
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São Paulo, São Paulo, Brazil, BR
Languages
  • Inglês Limited working proficiency

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Bio

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Credentials

  • Certificado de palestra ministrada intitulada Trocas Inteligentes: Como escolher opções mais saudáveis
    Firjan SENAI
    Oct, 2021
    - Sep, 2024

Experience

    • Hospitals and Health Care
    • 1 - 100 Employee
    • Nutricionista
      • Aug 2022 - Present

      - Atendimento aos pacientes- Avaliação antropométrica -Realização do exame de bioimpedancia e dinamômetria

    • Supervisora de Nutrição
      • Jan 2023 - May 2023

      - Atendimento aos pacientes- Avaliação antropométrica -Realização do exame de bioimpedancia e dinamômetria - Supervisão da Equipe de Nutrição da Clínica O Sheik

    • Brazil
    • Business Consulting and Services
    • 1 - 100 Employee
    • Nutricionista
      • May 2022 - Aug 2022

      Aplicação de checklist; - Visita técnica de supervisão; - Relatório de supervisão; - Adequações sanitárias; - Controle de qualidade dos alimentos em serviços de alimentação; Aplicação de checklist; - Visita técnica de supervisão; - Relatório de supervisão; - Adequações sanitárias; - Controle de qualidade dos alimentos em serviços de alimentação;

    • Brazil
    • Food and Beverage Services
    • 300 - 400 Employee
    • Assistente de qualidade
      • Feb 2022 - May 2022

      Monitorar as condições de estocagem, preparação, conservação e distribuição dos produtos; Fiscalizar e sensibilizar sobre a higienização com o uso de produtos apropriados; Elaboração de fluxos, processos e documentações técnicas como ordens de produção, check list, manual de boas práticas, instruções de trabalho; Verificar e garantir que as documentações obrigatórias estejam atualizadas e disponiveis. Monitorar as condições de estocagem, preparação, conservação e distribuição dos produtos; Fiscalizar e sensibilizar sobre a higienização com o uso de produtos apropriados; Elaboração de fluxos, processos e documentações técnicas como ordens de produção, check list, manual de boas práticas, instruções de trabalho; Verificar e garantir que as documentações obrigatórias estejam atualizadas e disponiveis.

    • Brazil
    • Wellness and Fitness Services
    • Nutricionista clínico
      • Oct 2021 - Apr 2022
    • Brazil
    • Medical Practices
    • 1 - 100 Employee
    • Estagiaria de Nutrição Clínica
      • Jul 2021 - Aug 2021

      Visitas diárias aos pacientes da enfermarias do Hospital; Elaboração de dietas de alta para os pacientes; orientações nutricionais; elaboração de dietas para pacientes internados (oral, enteral e parenteral). Visitas diárias aos pacientes da enfermarias do Hospital; Elaboração de dietas de alta para os pacientes; orientações nutricionais; elaboração de dietas para pacientes internados (oral, enteral e parenteral).

    • Brazil
    • Retail
    • 200 - 300 Employee
    • Estágiaria de Nutrição em Controle de qualidade
      • Dec 2020 - Jul 2021

      Implementação e análise de Boas Práticas na execução dos processos (MBP); Controle e monitoramento da qualidade e controle de temperatura dos produtos, Controle e verificação da higiene e manipulação dos alimentos, Controle e recepção de matérias primas. Implementação e análise de Boas Práticas na execução dos processos (MBP); Controle e monitoramento da qualidade e controle de temperatura dos produtos, Controle e verificação da higiene e manipulação dos alimentos, Controle e recepção de matérias primas.

    • Estágiaria de Nutrição Clínica
      • Jun 2020 - Feb 2021
    • Brazil
    • Restaurants
    • 1 - 100 Employee
    • Estágiaria de Nutrição em controle de qualidade e produção
      • Jan 2020 - Apr 2020

      Elaboração e monitoramento de conformidade de execução de procedimentos operacionais (POP); Implementação e análise de Boas Práticas na execução dos processos (MBP); Controle e monitoramento da qualidade e controle de temperatura dos produtos, Controle e verificação da higiene e manipulação dos alimentos, Controle e recepção de matérias primas, retirada de amostras para análise dos produtos; Elaboração e monitoramento de conformidade de execução de procedimentos operacionais (POP); Implementação e análise de Boas Práticas na execução dos processos (MBP); Controle e monitoramento da qualidade e controle de temperatura dos produtos, Controle e verificação da higiene e manipulação dos alimentos, Controle e recepção de matérias primas, retirada de amostras para análise dos produtos;

    • Information Technology & Services
    • 200 - 300 Employee
    • Estagiária de Nutrição em controle de qualidade
      • Sep 2018 - Dec 2018

      Manipulação do processo de pasteurização e esterilização do leite materno no Banco de Leite Humano; Monitoramento da temperatura dos produtos; Monitoramento de processo de esterilização e limpeza de produtos, Execução, controle e monitoramento nos processos de controle de qualidade do leite materno; Tratamento de dados em sistemas e planilhas de controle; planilhas e dados do controle de qualidade no sistema. Manipulação do processo de pasteurização e esterilização do leite materno no Banco de Leite Humano; Monitoramento da temperatura dos produtos; Monitoramento de processo de esterilização e limpeza de produtos, Execução, controle e monitoramento nos processos de controle de qualidade do leite materno; Tratamento de dados em sistemas e planilhas de controle; planilhas e dados do controle de qualidade no sistema.

Education

  • UFRJ - Universidade Federal do Rio de Janeiro
    Pós-graduação Lato Sensu - Especialização, Nutrição Clínica
    2021 - 2023
  • Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
    Graduada, Nutrição
    2016 - 2021

Community

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