Charlotte Margis

Technicienne de laboratoire microbiologie at Nutri'Babig (Coopérative Sodiaal)
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Location
Carhaix-Plouguer, Brittany, France, FR
Languages
  • Français Native or bilingual proficiency
  • Allemand Elementary proficiency
  • Anglais Professional working proficiency

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Bio

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Experience

    • France
    • Food Production
    • 1 - 100 Employee
    • Technicienne de laboratoire microbiologie
      • Apr 2021 - Present

      Analyses microbiologiques de lait en poudre et de produits dérivés du lait. Analyses microbiologiques de lait en poudre et de produits dérivés du lait.

    • France
    • Individual and Family Services
    • 1 - 100 Employee
    • Technicienne de laboratoire - Analyses de lait
      • Jan 2020 - Dec 2020

      Analyses sur échantillons de lait : - Détection/confirmation de la présence d'antibiotiques - Dénombrements des germes totaux (par Bactoscan) - Dénombrement des germes butyriques. Analyses sur échantillons de lait : - Détection/confirmation de la présence d'antibiotiques - Dénombrements des germes totaux (par Bactoscan) - Dénombrement des germes butyriques.

    • Luxembourg
    • Biotechnology Research
    • 700 & Above Employee
    • Technicienne de laboratoire - Microbiologie
      • Jul 2019 - Jan 2020

      Analyses microbiologiques d'échantillons issus essentiellement de l'industrie agroalimentaire. Formée aux postes d'incubation des échantillons (maîtrise du logiciel eLIMS), de repiquage, d'enrichissement et d'isolement Maitrise de la méthode VIDAS (méthode ELISA) En cours de formation pour la lecture des boites de Pétri (Rapid salmo, Aloa / Palcam, XLD / Brillance) Analyses microbiologiques d'échantillons issus essentiellement de l'industrie agroalimentaire. Formée aux postes d'incubation des échantillons (maîtrise du logiciel eLIMS), de repiquage, d'enrichissement et d'isolement Maitrise de la méthode VIDAS (méthode ELISA) En cours de formation pour la lecture des boites de Pétri (Rapid salmo, Aloa / Palcam, XLD / Brillance)

    • Spain
    • Wellness and Fitness Services
    • 700 & Above Employee
    • Diététicienne nutritionniste conseillère
      • May 2018 - Jun 2019

      Chargée de la gestion totale du centre de rééquilibrage alimentaire : prise en charge et suivi de la clientèle, conseils en diététique et en complémentaires alimentaires (phytothérapie), commandes, inventaires, gestion de la caisse et des transactions, entretien et décoration du local. Chargée de la gestion totale du centre de rééquilibrage alimentaire : prise en charge et suivi de la clientèle, conseils en diététique et en complémentaires alimentaires (phytothérapie), commandes, inventaires, gestion de la caisse et des transactions, entretien et décoration du local.

    • France
    • Facilities Services
    • 700 & Above Employee
    • Diététicienne, Clinique Pasteur Lanroze
      • Oct 2017 - Mar 2018

      Chargée des bilans nutritionnels, de la détection de la dénutrition et de la prise en charge diététique des patients en oncologie, chimiothérapie et chirurgie ORL et digestive. Chargée des bilans nutritionnels, de la détection de la dénutrition et de la prise en charge diététique des patients en oncologie, chimiothérapie et chirurgie ORL et digestive.

    • France
    • Hospitals and Health Care
    • 1 - 100 Employee
    • Stage de diététique thérapeutique - 2
      • May 2017 - Jun 2017

      5 semaines. Services d'oncologie, de chimiothérapie et de chirurgie ORL et digestive. 5 semaines. Services d'oncologie, de chimiothérapie et de chirurgie ORL et digestive.

    • Stage de diététique thérapeutique - 1
      • Feb 2017 - Mar 2017

      5 semaines. Services de cardiologie, de chirurgie viscérale et d'endocrinologie. 5 semaines. Services de cardiologie, de chirurgie viscérale et d'endocrinologie.

    • France
    • Government Administration
    • 1 - 100 Employee
    • Stage de diététique à thème optionnel
      • Dec 2016 - Dec 2016

      Stage de 4 semaines à la mairie de Guilers : éducation et sensibilisation de la population autour de la diététique. 3 axes d'actions : - Dans les écoles élémentaires : 3 interventions dans la 4 classes de CP des écoles publiques de Guilers. Apprentissage de l'équilibre alimentaire de base, sur la pyramide alimentaire, sur la journée. Réalisation d'un jour de menu avec les enfants mis en place à la cantine de l'école. - A la bibliothèque municipale : mise en place d'une exposition permanente en visite libre (sensibilisation au PNNS, au plaisir de cuisiner (de saison), savoir lire une étiquette nutritionnelle), de jeux pour les enfants, et d'une intervention sur le petit déjeuner (le 10/12/16) - A l'épicerie sociale : découverte du fonctionnement de l'épicerie, proposition de menus de Noël avec les produits proposés ou de plats festifs accessibles aux familles défavorisées. Show less

    • France
    • Facilities Services
    • 700 & Above Employee
    • Opérateur chaîne de production
      • Jul 2016 - Jul 2016

      Opérateur de production à l'accrochage des vêtements de travail Opérateur de production à l'accrochage des vêtements de travail

    • Stage de diététique en restauration collective - 2
      • Apr 2016 - Apr 2016

      Stage de 3 semaines : découverte de la restauration collective en liaison chaude et du fonctionnement d'une cantine Découverte du fonctionnement d'une cuisine en liaison chaude, technique de maintien au chaud, organisation dans le temps, dans l'espace, des denrées et de la main d’œuvre. Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité sanitaire (Plan de Maitrise Sanitaire, méthode HACCP, méthode des 5 M, traçabilité des produits...) Respect de l'équilibre alimentaire dans le plan alimentaire et les menus de la cantine (vérification de la conformité vis à vis des tableaux de fréquence du GEM RCN) Show less

    • Stage de diététique en restauration collective - 1
      • Jan 2016 - Jan 2016

      Stage de 3 semaines : découverte de tous les postes, du magasinier au service de livraison Découverte du fonctionnement d'une cuisine en liaison froide, techniques de refroidissement rapide et de conditionnement, organisation dans le temps, dans l'espace, des denrées et de la main d’œuvre. Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité sanitaire (Plan de Maitrise Sanitaire, méthode HACCP, méthode des 5 M, traçabilité des produits...) Respect de l'équilibre alimentaire dans le plan alimentaire et les menus de la cantine (vérification de la conformité vis à vis des tableaux de fréquence du GEM RCN) Show less

    • Opérateur chaîne de production
      • Jun 2015 - Aug 2015

      Opérateur de production au pliage des linges plats et à l'accrochage des vêtements de travail Opérateur de production au pliage des linges plats et à l'accrochage des vêtements de travail

    • France
    • Higher Education
    • 1 - 100 Employee
    • Stage plateforme de Neurosciences
      • Nov 2014 - Dec 2014

      Stage plateforme de Neurosciences : Montage d'un projet expérimental en association avec le CRCA (Centre de recherche sur la cognition animal) et le CerCo (Centre de recherche cerveau et cognition) ''Études des effets du stress sur la mémoire'', Modèle murin et Humain → Rédaction et présentation d'un mémoire de fin de projets Stage plateforme de Neurosciences : Montage d'un projet expérimental en association avec le CRCA (Centre de recherche sur la cognition animal) et le CerCo (Centre de recherche cerveau et cognition) ''Études des effets du stress sur la mémoire'', Modèle murin et Humain → Rédaction et présentation d'un mémoire de fin de projets

    • Employé saisonnier, responsable d'attraction
      • Jul 2014 - Aug 2014

      Responsable d'une attraction, assure l'ouverture, la sécurité et l'accueil des visiteurs (en français et en anglais) ainsi que la fermeture du manège. Responsable de la propreté des attractions et des bâtiments. Responsable des promenades à poneys : S'occupe des poneys avant et après les balades, vérifie leur état de santé et l'état du matériel, prépare les poneys avant l'arrivée des visiteurs. Assure l'accueil, l'équipement des enfants, et la sécurité pendant la promenade. Responsable d'une attraction, assure l'ouverture, la sécurité et l'accueil des visiteurs (en français et en anglais) ainsi que la fermeture du manège. Responsable de la propreté des attractions et des bâtiments. Responsable des promenades à poneys : S'occupe des poneys avant et après les balades, vérifie leur état de santé et l'état du matériel, prépare les poneys avant l'arrivée des visiteurs. Assure l'accueil, l'équipement des enfants, et la sécurité pendant la promenade.

Education

  • Université de Bretagne Occidentale
    Licence de Biologie des organismes et des populations, BOP Biologie des organismes et des populations
    2013 - 2014
  • EDNH, Ecole de Diététique et Nutrition Humaine
    BTS de diététique et Bachelor de Nutrition, Diététique / diététicien(ne)
    2015 - 2018
  • Université Paul Sabatier (Toulouse III)
    2014 - 2015
  • Université Pierre et Marie Curie (Paris VI)
    Licence, Sciences du vivant
    2011 - 2013

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