Experience

Factoría Culinaria

• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Gerente general

  • Nov 2020 - Present

  • Ensamblado y Apertura de Restaurante • Manejo de Procesos Administrativos • Selección, Contratación y Desarrollo de Personal • Capacitación de Personal • Manejo de KPI y Desarrollando Estrategias para Alcanzar los Objetivos • Resolución y Seguimiento de Problemas • Manejo de Proveedores, Contacto, Cotización y Seguimiento • Intermediación con todos los Departamentos Administrativos, Financieros, y Mercadeo • Ventas y Organización de Eventos • Elaboración de Planillas, Nomina, Planificación de Operación • Manejo de Cobros, Caja Chica y Liquidaciones • Control y Manejo de Inventarios • Elaboración de Reportes Varios • Seguimiento y Supervisión del Desempeño de los Equipos de Trabajo • Asistencia a Eventos para Planificación y Desarrollo de Nuevas Estrategias • Manejo de Sistemas Macro Base, G4S, • Manejo de Costos de Producción Show less



Nerea mariscos

• Administrador

  • Jan 2019 - Aug 2020

  • Administración de Efectivo • Contacto con Proveedores • Retiro de Fondos • Controles para la Medición de Resultados • Compra de Insumos para la Operación de Restaurante • Resolución de Problemas y Atención al Cliente • Elaboración de Planes • Call Center • Manejo de Personal • Cobros • Elaboración de Reportes Varios • Administración de Efectivo • Contacto con Proveedores • Retiro de Fondos • Controles para la Medición de Resultados • Compra de Insumos para la Operación de Restaurante • Resolución de Problemas y Atención al Cliente • Elaboración de Planes • Call Center • Manejo de Personal • Cobros • Elaboración de Reportes Varios