Bruno Girello

Diretor Executivo at Instituto Mojo de Comunicação Intercultural
  • Claim this Profile
Contact Information
us****@****om
(386) 825-5501
Location
Brazil, BR

Topline Score

Bio

Generated by
Topline AI

5.0

/5.0
/ Based on 1 ratings
  • (1)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)

Filter reviews by:

You need to have a working account to view this content. Click here to join now
Roy Gunnar Kamp

Bruno is a professional with high standards, very clear in his specifications, absolutely reliable in all business related aspects. It was a pleasure to work with.

0

/5.0
/ Based on 0 ratings
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)

Filter reviews by:

No reviews to display There are currently no reviews available.
You need to have a working account to view this content. Click here to join now

Credentials

  • Movimento Nacional ODS da ONU
    Movimento Nacional ODS SC
    Oct, 2022
    - Sep, 2024

Experience

  • Instituto Mojo de Comunicação Intercultural
    • Brazil
    • Book and Periodical Publishing
    • 1 - 100 Employee
    • Diretor Executivo
      • May 2022 - Present
  • Senac Santa Catarina
    • Brazil
    • Education Management
    • 700 & Above Employee
    • Professor
      • Mar 2023 - Present
  • Raiz Cozinha Artesanal
    • Fundador e Chef de cozinha
      • Mar 2020 - Sep 2022

      Fundador e Chef de Cozinha • Elaboração e planejamento de conceito de projeto; • Pesquisa e criação de conceito gastronômico; • Desenvolvimento de cardápio e criação de pratos; • Produção e utilização de ferramentas de gestão e administração; • Precificação; • Marketing, comunicação e vendas; • Criação, Planejamento e Apresentação de conteúdo digital; • Cultivo e produção de orgânicos; • Chefia de cozinha e cozinheiro. Fundador e Chef de Cozinha • Elaboração e planejamento de conceito de projeto; • Pesquisa e criação de conceito gastronômico; • Desenvolvimento de cardápio e criação de pratos; • Produção e utilização de ferramentas de gestão e administração; • Precificação; • Marketing, comunicação e vendas; • Criação, Planejamento e Apresentação de conteúdo digital; • Cultivo e produção de orgânicos; • Chefia de cozinha e cozinheiro.

  • Sutil Cia de Teatro | Ultralíricos | BGP Produções Artísticas
    • Diretor de Produção | Produtor Executivo e Diretor Técnico | Idealizador
      • Nov 2009 - Mar 2020

      Diretor de Produção | Produtor Executivo e Diretor Técnico | Idealizador • Elaboração de projetos; • Análises de viabilidade orçamentária e técnica; • Planejamento e contratação de equipe; • Negociação e contratação de Direitos Autorais e Uso de Imagem; • Gestão de projeto e equipe; • Pesquisa e curadoria cultural; • Idealização Artística. Diretor de Produção | Produtor Executivo e Diretor Técnico | Idealizador • Elaboração de projetos; • Análises de viabilidade orçamentária e técnica; • Planejamento e contratação de equipe; • Negociação e contratação de Direitos Autorais e Uso de Imagem; • Gestão de projeto e equipe; • Pesquisa e curadoria cultural; • Idealização Artística.

  • Centro Cultural Odelair Rodrigues | Alameda Cia Teatral
    • Curador e Diretor Técnico | Pesquisador e Iluminador Cênico
      • Jan 2007 - Oct 2009

      Curador e Diretor Técnico | Pesquisador e Iluminador Cênico • Pesquisa de obras e grupos artísticos; • Planejamento de programação artística; • Análise de projetos técnicos; • Criador de iluminação artística. Curador e Diretor Técnico | Pesquisador e Iluminador Cênico • Pesquisa de obras e grupos artísticos; • Planejamento de programação artística; • Análise de projetos técnicos; • Criador de iluminação artística.

  • Editora BG 2&3
    • Pesquisador e Editor
      • Nov 2004 - Jan 2007

      Pesquisador e Editor • Pesquisa de estabelecimentos gastronômicos; • Assistência de curadoria de restaurantes; • Elaboração de matérias e críticas de estabelecimentos gastronômicos. Pesquisador e Editor • Pesquisa de estabelecimentos gastronômicos; • Assistência de curadoria de restaurantes; • Elaboração de matérias e críticas de estabelecimentos gastronômicos.

Education

  • Universidade de São Paulo
    Pós-graduação Lato Sensu - Especialização, Saúde Pública
    2022 - 2023
  • PUCRS - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
    Pós-graduação Lato Sensu - Especialização, Alimentos, Nutrição e Saúde
    2020 - 2021
  • Centro Universitário Senac
    Extensão Universitária em Literatura Gastronômica Portuguesa e Brasileira, Gastronomia e Alimentação
    2019 - 2019
  • Centro Universitário Senac
    Curso Superior de Tecnologia (CST), Gastronomi
    2017 - 2019
  • The University of British Columbia
    Curso Livre, Sustentabilidade
    2014 - 2014
  • Universidad de Buenos Aires
    Bacharelado em Arquitetura e Urbanismo, Arquitetura e Urbanismo
    2012 - 2012

Community

You need to have a working account to view this content. Click here to join now