Experience

MasterSense

• Brazil
• Food and Beverage Services
• 100 - 200 Employee

• Analista de Gestão da Qualidade III

  • Jan 2023 - Present

• Analista de Gestão da Qualidade II

  • Feb 2022 - Jan 2023

• Analista de Gestão da Qualidade I

  • Feb 2021 - Jan 2022

• Assistente de Qualidade

  • Jan 2019 - Jan 2021



Griffith Foods

• United States
• Food and Beverage Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Assistente de Controle de Qualidade

  • Aug 2017 - Aug 2018

  Responsável pelo recebimento e análises de liberação de matéria-prima e material de embalagem; Conferência de laudos, check-list de recebimento e notas fiscais de entrada de matéria-prima, com posterior arquivamento, permitindo a rastreabilidade das mesmas; Acompanhar a qualificação e desenvolvimento de fornecedores; Formular e notificar as reclamações aos fornecedores; Elaborar e/ou consensar documentos referentes a fornecedores; Auxiliar na elaboração e/ou consenso de documentos da qualidade; Desenvolver, junto à P&D, as especificações de insumos; Auxiliar a Produção/Estoque Físico na manutenção dos insumos recebidos/estocados, verificação da presença de produtos (MP e PA) com data avançada, entre outros; Realizar treinamentos de APPCC, BPF, Integração, Alergênicos, Rastreabilidade, entre outros relacionados a Food Safety. Participar de simulações/exercícios de rastreabilidade/recall; Auxiliar na preparação da fábrica para recebimento de auditorias/inspeções de órgãos regulamentadores; Auxiliar no suporte ao APPCC, principalmente matérias-primas, com pesquisas nas legislações vigentes; Análise crítica dos documentos para mantê-los atualizados e adequados a realidade da fábrica; Adequar a documentação de acordo com as normas legais e exigências de clientes vigentes; Realizar auditorias internas; Acompanhar resultados de auditorias relacionados aos programas da qualidade para divulgação e promoção de melhorias; Auxiliar na implantação e manutenção dos programas de qualidade na fábrica; Realizar controle de produtos químicos da unidade, como o controle de FISPQ e FT dos produtos químicos, bem como das licenças de produtos controlados (Polícia Federal, Polícia Civil, Exército) e a elaboração de seus Mapas de Estocagem. Show less



Mr Veggy

• Brazil
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Traineeship

  • Jul 2016 - Dec 2016

  Acompanhamento da produção para coleta de indicadores, controle de peso de produtos acabados, rastreabilidade; Aplicação de check list interno de boas práticas e controles para qualidade; Cotações e pesquisas de novos fornecedores; Testes de produção para desenvolvimento e melhorias dos produtos; Impressão de etiquetas para embalagem. Acompanhamento da produção para coleta de indicadores, controle de peso de produtos acabados, rastreabilidade; Aplicação de check list interno de boas práticas e controles para qualidade; Cotações e pesquisas de novos fornecedores; Testes de produção para desenvolvimento e melhorias dos produtos; Impressão de etiquetas para embalagem.



Universidade de São Paulo

• Brazil
• Higher Education
• 700 & Above Employee

• Internship Student

  • Feb 2016 - Jun 2016

  Pesquisa com caldo de cana, realizada no Departamento de Engenharia de Alimentos da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, no campus de Pirassununga da Universidade de São Paulo. Durante a realização do estágio atuou-se nos processamentos de caldo de cana, nas análises de caracterização da bebida, no estudo da cinética de alteração de cor do caldo in natura e nas análises físico-químicas, enzimáticas, microbiológicas e sensoriais. Pesquisa com caldo de cana, realizada no Departamento de Engenharia de Alimentos da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, no campus de Pirassununga da Universidade de São Paulo. Durante a realização do estágio atuou-se nos processamentos de caldo de cana, nas análises de caracterização da bebida, no estudo da cinética de alteração de cor do caldo in natura e nas análises físico-químicas, enzimáticas, microbiológicas e sensoriais.