Experience

Bonini S.r.l.
• Italy
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee
• Specialista della formazione

  • Mar 2019 - Present


Ugo Cocktail bar

• Italy
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Bartender

  • Oct 2015 - May 2017

  Cameriere di sala con discreta conoscenza di vino. Profondo appassionato ed esperto di Birre e food pairing. Barman abituato a lavorare sotto ritmi stressanti. Preparazioni Home Made e costante studio di nuove tecniche di miscelazione. Cameriere di sala con discreta conoscenza di vino. Profondo appassionato ed esperto di Birre e food pairing. Barman abituato a lavorare sotto ritmi stressanti. Preparazioni Home Made e costante studio di nuove tecniche di miscelazione.



Gruppo Del Barba Consulting

• Italy
• Financial Services
• 1 - 100 Employee

• Tecnico divisione progetti R&D

  • Apr 2015 - Aug 2015

  Impiegato in forza nell'ufficio dedicato alla concessione di contributi atti alla partecipazione ad eventi fieristici internazionali e seguitamente come supporto ai Bandi finalizzati al ripristino strutturale e riqualificazione di realtà economiche colpite da calamità naturali. Impiegato in forza nell'ufficio dedicato alla concessione di contributi atti alla partecipazione ad eventi fieristici internazionali e seguitamente come supporto ai Bandi finalizzati al ripristino strutturale e riqualificazione di realtà economiche colpite da calamità naturali.



Pizzeria da Franco

• Germany
• 1 - 100 Employee

• Aiuto pizzaiolo

  • Mar 2007 - Aug 2015

  Lavoro che mi ha reso totalmente indipendente e autonomo fin dall'adolescenza. Ristorante a gestione familiare dal quale sono stato introdotto nel settore che poi si è rivelato a me più congeniale. Lavoro che mi ha reso totalmente indipendente e autonomo fin dall'adolescenza. Ristorante a gestione familiare dal quale sono stato introdotto nel settore che poi si è rivelato a me più congeniale.



Individual Restaurants

• United Kingdom
• Restaurants
• 200 - 300 Employee

• Bartender Bar Manager

  • Mar 2014 - Mar 2015

  Nel corso di un anno ho avuto la fortuna di ricoprire diversi ruoli, avvicinandomi così in maniera naturale nelle diverse aree di competenza che si confanno al ruolo sopra citato. Oltre all'imprescindibile lavoro di front-bar mi occupavo di tutte quelle mansioni che creavano un sostanziale ponte tra ruolo di dipendente e quello prettamente manageriale (a titolo d'esempio: stocktaking, chiusura cassa giornaliera, double check su ordini e fatture inerenti agli spiriti e prodotti di caffetteria). Show less