Van Acht Koks is een onderneming gespecialiseerd in het werven van Portugese en Spaanse koks. De kandidaten zijn verbonden aan Van Acht Koks en worden op fulltime basis bij een vaste opdrachtgever uitgezonden in de regio 's-Hertogenbosch. Tevens zorgt Van Acht Koks voor huisvesting van de kok en wordt hij/zij geholpen bij het integreren in de Nederlandse samenleving. De koks worden uitvoerig gescreend in hun land van afkomst. Kandidaten komen in eerste instantie voor sollicitaties naar Nederland op kosten van de uitzender. Op deze manier kunnen geïnteresseerde bedrijven face-to-face kennismaken met hun potentiële nieuwe medewerker. Naast kennismaken hebben opdrachtgevers op deze manier de mogelijkheid om iemand vakinhoudelijk te toetsen. Wanneer er sprake is van een match, wordt de kok 2-4 weken later definitief naar Nederland gehaald. De uitzender zorgt voor huisvesting, verloning, verzekering en pensioenopbouw. Alle risico's liggen bij de uitzender en de opdrachtgever betaalt een van te voren vastgesteld tarief per gewerkt uur.
