Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego jest organizacją branżową rolników powstałą w 2005 roku, której jednym z głównych celów jest reprezentowanie interesów producentów bydła mięsnego. Intencją działań podejmowanych przez Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego jest wspieranie działań producentów w kierunku zwiększania produkcji, uzyskiwania jednolitych, wysokiej jakości partii żywca wołowego, przy jednoczesnym zwiększaniu uzyskiwanych zysków. PZPBM zajmuje się bieżącą analizą i definiowaniem problemów środowiska producentów żywca wołowego i wołowiny kulinarnej podejmując szeroko zakrojone działania mające na celu ich rozwiązywanie w tym działania obejmujące integracje pozioma ale także integracje pionową w całym łańcuchu dostaw. Zrzeszenie działa w przestrzeni międzynarodowej poprzez zabieganie o rynki zbytu na polską wołowinę poza granicami RP oraz na polu współpracy z europejskimi rolniczymi organizacjami branżowymi, jednostkami badawczo-rozwojowymi. Do osiągnięć Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego, bez wątpienia, zaliczyć należy opracowanie Systemu QMP, który w 2008 roku decyzją Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi uznany został za oficjalny krajowy system jakości mięsa wołowego oraz objęty wsparciem w ramach Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich 2007-2013 oraz 2014 -2020. Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego jest koordynatorem klastra wołowiny. Biorąc sobie za cel zwiększanie poziomu innowacyjności polskiego sektora wołowiny, Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego, wraz ze Szkołą Główną Gospodarstwa Wiejskiego oraz Uniwersytetem Warmińsko-Mazurskim w ramach konsorcjum naukowo-przemysłowego opracowało oraz zrealizowało sześcioletni projekt badawczy „Optymalizacja produkcji wołowiny w Polsce, zgodnie ze strategią „od widelca do zagrody", którego celem było stworzenie nowoczesnych rozwiązań w zakresie optymalizacji procesu produkcyjnego i dystrybucji oraz wzrostu popytu na mięso wołowe.
