L’association Les Mains Ouvertes Sénégal a pour but d’offrir à des jeunes d’un milieu social modeste, l’accès à une formation professionnelle de qualité, adaptée à leur situation. Elle est affiliée depuis sa création à la Fédération Les Mains Ouvertes, dont le siège est situé en France, association française loi 1901, affiliée elle-même à la Société de Saint-Vincent-de-Paul. L’association a ouvert le Centre de Formation Frédéric Ozanam (C.F.F.O.) en 2011, au cœur du village de Warang, au sud de Mbour (à 90 km de Dakar). Le C.F.F.O. de Warang est reconnu par le Ministère de l’Emploi, de la Formation Professionnelle, de l’Apprentissage et de l’Insertion N° 000052 du 06.01.2021. Le C.F.F.O. offre des formations professionnelles dans les domaines de la restauration, de l’électricité, de la mécanique automobile, de l’habillement couture et de la menuiserie. Il accueille près de 200 élèves chaque année. L'objectif est de répondre aux besoins des jeunes et aux attentes des entreprises de la région. Le Centre les accompagne dans leur formation et aide à l’insertion socio-économique locale.
