Chez DIABOLO POIVRE, nous pensons que ce qui fait le sel de la vie, c’est l’envie que l’on met dans chaque chose, l’envie que l’on a à accomplir ce que l’on aime faire. Parce que ni nos salarié·es, ni nos restaurants ne seront jamais des numéros, nous attachons de l’importance à leur singularité. Faire partie de DIABOLO POIVRE, c’est avoir le sentiment de faire partie d’un groupe, d’une team, mais c’est aussi conserver sa particularité, son identité. Dans son histoire, chaque nouvel établissement est venu apporter à l’ensemble une saveur nouvelle : la tradition réinventée (La Corde à Linge), les influences de l’Asie (East Canteen) ou de la Méditerranée (Tzatzi), la feel-good cuisine à base de de saucisses-tonic (Supertonic), le swinging-London (The Drunky Stork Social Club), la sincérité d’un bistro de patron (Jeannette & les Cycleux), la bistronomie de proximité (La Hache et Bouillon Baratte) ou la cuisine de brasserie revisitée (Chère Amie). Quand certaines franchises photocopient les recettes qui fonctionnent, DIABOLO POIVRE prend le parti de se réinventer et d’entraîner dans ses projets des équipes qui elles aussi aiment les projets un peu fous. Le tout dans le cadre solide et pérenne d’un groupe de 250 personnes qui se positionne depuis une vingtaine d’années comme l’un des acteurs les plus structurés du marché strasbourgeois. Et notre histoire est belle car elle est le fruit de tous·tes nos collaborateur·trices. Tous·tes ceux et celles qui ont travaillé, qui travaillent ou qui travailleront avec nous ont en commun la passion de nos métiers, le goût de l’effort, le sens du collectif, l’esprit d’entreprendre. Et une bonne dose d’ouverture d’esprit et d’appétit pour la vie ! Chez DIABOLO POIVRE, les belles histoires, nous on y croit. Venez y croire aussi !
